Fábrica de vientos y hechizos…el Moncayo!!

Declarado Sitio Natural de Interés Nacional el Parque Natural de la Dehesa del Moncayo forma parte del Sistema Ibérico , situado en Zaragoza, en el término municipal de Tarazona se eleva un macizo  grande y nevado durante casi todo el año….el Moncayo!!!.

A  a sus pies quedan las localidades de Tarazona y Borja en Aragón y Ágreda en Soria. Su altura máxima es el pico de San Miguel que supera los dos mil metros. “Una barbacana hacia Aragón que tiene la torre castellana” es la cita que escribió Antonio Machado para referirse a este pico.

Esta tierra es cuna de leyendas, aquelarres y hechizos… cuentan la gente del lugar que el nombre de Moncayo viene del Monte del Caco, morada de un gigante (Caco) y enemigo del héroe griego Hércules que llegó hasta aquí para recuperar un ganado robado y para demostrar su fuerza arrancó un haya de raíz y utiliza el tronco a modo de bastón o báculo.Hay quién asegura que existe un templo consagrado a Júpiter en la cima del Moncayo.

Ruinas del Castillo de Trasmoz

Por los alrededores podéis visitar las ruinas del castillo de Trasmoz, morada de aquelarres satánicos, reuniones de brujas.Se dice que fue  levantado en una sola noche mediante conjuros diabólicos. Trasmoz es recordado en numerosas citas del poeta Gustavo Adolfo Bécquer y es este castillo el que hizo famoso el nombre de la Tía Casca. Incluso la tradición dice que la localidad de Tarazona la construyo un nieto de Noé llamado Tubal-Caín.

Existen numerosas romerías (como la de Quililay) y excursiones para visitar este Parque Natural de la Dehesa del Moncayo durante todo el año. Os aconsejo empezar suavemente por la pista que sale de Agramonte,visitando antes su Centro de Interpretación (con paneles explicativos sobre las características geológicas,biológicas y botánicas  del Parque Natural del Moncayo). Caminar por las sendas marcadas entre bosques e ir ascendiendo y descubriendo las diferentes variedades de vegetación y fauna animal así como la temperatura que notaréis un cambio considerable del principio al final de la excursión. Pasaréis por numerosas fuentes de aguas claras (Tres Caños, la de los Frailes, San Gaudioso y la del Sacristán) .

Una de las fuentes en el Parque Natural de la Dehesa del Moncayo

Para reponer fuerzas lo mejor es parar en el Santuario de la Virgen del Moncayo que dispone de un buen restaurante y de hospedería para poder pernoctar disfrutar durante más tiempo de este idílico paisaje natural. Podéis elegir entre muchas rutas, la hoya de San Miguel con una duración de una hora aproximadamente. A partir del Santuario y una vez pasado el llamado prado de Santa Lucía entraréis en la zona más “salvaje”  y desde allí los más experimentados pueden seguir andando para visitar “la Cumbre de San Juan”( 2.260 m.), La “Solana de San Juan y Peñas Melera(1.456m.). El balcón de Pilatos y llegar hasta el pico más alto el de San Miguel.

Parque Natural de la Dehesa del Moncayo

Es en los picos de esta Sierra donde se dice que nació el Cierzo, viento que viene del Noroeste. Su origen viene del pasillo que delimitan lo Pirineos y el Sistema Ibérico en el que se encajan los vientos que circulan entre el océano Atlántico al abrirse paso hacia el Mediterráneo.

Lo que no podéis perderos es a los pies del Moncayo es el Monasterio de Veruela (monasterio cisterciense,con estilos variados predominando el románico y gótico) que se merece una gran explicación y mención aparte en otra entrada de este blog.

 

Tantos años de espera merecen la pena….La Catedral de Tarazona!!!

Una maravilla que no podéis perderos es… ¡¡TARAZONA!!, y como está cerca de Zaragoza cualquier fin de semana viene bien visitarla.

Vista de la Catedral de Tarazona desde la judería

Para conocer y dar un paseo por la ciudad (con la opición de hacerlo con una visita guíada) tienes muchas alternativas. Varias rutas y caminos de diferentes estilos en una misma visita por Tarazona: la judería con sus casas colgantes, ruta del Mudéjar, del  Barroco, del Renacimiento…

Lo que no debéis perderos es su Catedral Santa María de la Huerta. Se levantó  fuera del recinto amurallado de la ciudad, en la huerta de la población. Ha estado durante muchos años cerrada en proceso de restauración y hace muy poquito se abrió de nuevo al público.Mezcla varios estilos, como las pinturas en la girola y el altar mayor que son de estilo gótico. Renacentista es el cimborrio y las vidrieras de alabastro. El pórtico mayor es de estilo barroco. Las capillas, el retablo escultórico de la capilla mayor, la sillería del coro , el órgano…merece la pena conocerlo todo!.

Ciborrio de la Catedral de Tarazona

Otro encanto que tiene Tarazona es su plaza de toros octogonal, una de las más originales de España y la fachada de su Ayuntamiento en la Plaza Mayor,mencionada ésta última en las “Rimas y leyendas” de Gustavo Adolfo Bécquer.

Plaza de Toros antigua de Tarazona

Si  váis a pasar varios días (o incluso hacerlo por la tarde el mismo día ya metidos de lleno en plena sesión cultural)  podéis acercaros a comer a estas dos propuestas: desviándonos un poco más de la ruta al restaurante Ibarra lleno de sabores, o  a un restaurante  de situación estratégica: La Corza Blanca, dónde podéis degustar platos típicos de la zona, principalmente sus carnes. Desde aquí solo tenéis que curzar para no perderos  una de las joyas que tenemos en Aragón: EL MONASTERIO CISTERCIENSE DE VERUELA.

Entrada Monasterio de Veruela
Claustro del Monasterio de Veruela

Declarado Monumento Nacional.Dentro del recinto se encuentra el museo del vino D.O.Campo de Borja. Veruela se encuentra junto a la localidad de Vera del Moncayo y protegido por El Moncayo, el pico más alto de la provincia de Zaragoza, desde el que empiezan varias excursiones, incluso a su cumbre 2.315m. desde la que se divisa una vista de numerosos pueblos de Aragón , Navarra y Castilla… aunque estas rutas merecen una entrada entera que pronto verán la luz….

 

 

Un espacio gastronómico único… Restaurante Ibarra!!

Creo que los viajes y la gastronomía hacen una combinación perfecta, por eso cuándo decides salir, muchas veces merece la pena desviarse para comer en ese restaurante que te han recomendado o que quieres descubrir porque “tiene buena pinta”, e incluso otras veces conviene hacer ese viaje de propio.

Yo lo experimenté con el Restaurante Ibarra , desviandome de la excursión cultural que hice unos días a Tarazona (excursión que os contaré en el siguiente post y no podéis perderos….).

Restaurante Ibarra

Este restaurante es un espacio gastronómico ubicado en Cascante, un pueblecito cercano a Tarazona, perteneciente  a Navarra. Ahora está en la época de la Feria de la verdura hasta el 6 de mayo. Mezcla los productos naturales de la tierra y las ideas renovadas y creativas  de un equipo jóven para crear unos platos exquisitos. Tiene un salón principal muy acogedor y varios reservados y bodega familiar dónde poder hacer reuniones y comidas en “petit comité”.

Comedor principal del restaurante Ibarra (Cascante)

Os recomiendo varias especialidades de la casa: Espárragos naturales templados. Las cebollas tiernas en tempura.Pastel de puerros y gambas. De postre me decanté por  la tarta de manzana casera, un manjar!!! El menú sale por 20 € todo incluido, así que es bastante económico teniendo en cuenta la calidad de los productos.

OS ANIMÁSI A PROBARLO? YA ME CONTARÉIS!!!!!…