Un espacio gastronómico único… Restaurante Ibarra!!

Creo que los viajes y la gastronomía hacen una combinación perfecta, por eso cuándo decides salir, muchas veces merece la pena desviarse para comer en ese restaurante que te han recomendado o que quieres descubrir porque “tiene buena pinta”, e incluso otras veces conviene hacer ese viaje de propio.

Yo lo experimenté con el Restaurante Ibarra , desviandome de la excursión cultural que hice unos días a Tarazona (excursión que os contaré en el siguiente post y no podéis perderos….).

Restaurante Ibarra

Este restaurante es un espacio gastronómico ubicado en Cascante, un pueblecito cercano a Tarazona, perteneciente  a Navarra. Ahora está en la época de la Feria de la verdura hasta el 6 de mayo. Mezcla los productos naturales de la tierra y las ideas renovadas y creativas  de un equipo jóven para crear unos platos exquisitos. Tiene un salón principal muy acogedor y varios reservados y bodega familiar dónde poder hacer reuniones y comidas en “petit comité”.

Comedor principal del restaurante Ibarra (Cascante)

Os recomiendo varias especialidades de la casa: Espárragos naturales templados. Las cebollas tiernas en tempura.Pastel de puerros y gambas. De postre me decanté por  la tarta de manzana casera, un manjar!!! El menú sale por 20 € todo incluido, así que es bastante económico teniendo en cuenta la calidad de los productos.

OS ANIMÁSI A PROBARLO? YA ME CONTARÉIS!!!!!…

Con sabor a marisco…

Para los que nos quedamos en  Zaragoza estos días, por el tiempo, por la economía…. tenemos muchos planes alternativos que nos pueden venir “como anillo al dedo”… y qué mejor plan que disfrutar de la gastronomía gallega.

Por tercer año consecutivo podemos disfrutar y degustar de la… ¡¡¡¡GRAN FIESTA DEL MARISCO!!!, una carpa de más de  1000 metros cuadrados dividida en varios stands dónde poder saborear los platos más sabrosos y típicos de la cocina de Galicia. Mariscadas, empanadas, arroces, pulpo…. a un precio bastante barato.

Algunas noches obsequian con queimada gratuita , y la tradición dice que se debe tomar diciendo un famoso conjuro, os dejo un interesante enlace  por si además os atrevéis a prepararla vosotros mismos.

El horario de la carpa es de 12,00-,16,30h. y de 19,00a 23,30h. y está abierta hasta el 1 de mayo.

Se encuentra situada en el parque del agua (junto a la telecabina),  que es un precioso entorno de nuestra ciudad, así que además de poder probar una deliciosa cena o comida , lo haréis al aire libre con un bonito paisaje.

Vista nocturna del parque del agua de Zaragoza

¡¡¡QUÉ OS APROVECHE!!!

 

 

San Jorge….. Día de Aragón!!!

La mejor manera de disfrutar el día de Aragón en Zaragoza es ….

¡¡¡¡¡VIVIRLO EN LA CALLE !!! con su música, libros, flores, sus mercados al aire libre ….

Feria del libro

Si te apetece un día más cultural aprovecha para visitar las instituciones aragonesas … Cortes de Aragón (Palacio de la Aljafería), Sede del Justicia de Aragón (Palacio de los Armijo), edificio Pignatelli todos te los encontrarás de Jornada de Puertas abiertas.Conoces la leyenda de San Jorge?, aquí os dejo un enlace interesante por si queréis informaros.

ESO SÍ! os recomiendo hacer un descanso para reponer fuerzas en …                   “Le Château” un restaurante en plena plaza Aragón,  no hace mucho que está abierto y puedes probar uno de sus menús, o simplemente siéntate en su terraza tomando un riquísimo aperitivo mientras contemplas la animación por el Paseo Independencia con su Feria del libro.

Restaurante Le Château
Detalle de entrada Le Chatêau
Ubicación de los menús en Le Château
Vista general de Le Château

 

NO TE LO PUEDES PERDER!!!!!

 

 

 

Azúcar y canela

Aunque ya ha pasado el tiempo de Pascua a nadie le amarga un dulce y más si es típico de nuestra tierra.
Aquí os presento cómo hacer un postre muy fácil y riquísimo….. TORRIJAS!!!

Receta:
Cortar en rebanadas (no muy finas) una barra de pan.
Colocarlas en un recipiente para remojarlas a continuación con leche (a la que previamente le hemos añadido azúcar).
Un pequeño truco para que queden esponjosas es dejar unos minutos las torrijas cubiertas en leche.
Vuestros invitados os preguntarán a la hora de comerlas si llevan crema de lo esponjosas que quedan…
El siguiente paso es rebozarlas con huevo , seguidamente freirlas en la sartén y colocarlas en el plato.
Finalmente se espolvorea por los dos lados azúcar y canela y….. listas para el festín!!!!!!!!