Ruta gastronómica por Jaca!!

Si vais a visitar el Pirineo aragonés estas vacaciones, muy interesante para hacer parada en vuestro viaje es…. Jaca!!!…municipio de la provincia de Huesca en la comarca de la Jacetania  en el valle de Aragón!!.

 

Ciudadela de Jaca

Jaca tiene muchos atractivos turísticos para visitar, los dos principales son la Catedral de San Pedro, que fue la primera catedral románica de España y su Ciudadela la única que conserva su planta original en España donde podéis contemplar sus magníficos ciervos . Hay otros muchos lugares interesantes, pero prefiero recomendaros una buena ruta gastronómica para los que os dejéis perder por este lugar y cruce de caminos hacia muchos de los otros pueblos y valles del Pirineo aragonés.

Primero podéis empezar con un surtido de pinchos en  La tasca de Ana en pleno centro de la ciudad cerca de la torre del reloj, es un lugar pequeño (con barriles en la calle) y  con especialidades como el ajo arriero, avestruz plancha, o foie fresco de pato, tiene un surtido de tapas exquisito, imprescindible pedir la tapa estrella: el rodofito y la mariquilla, con una relación calidad-precio buenísima. Eso sí!!! siempre está lleno!!

La tasca de Ana en Jaca
Casa Fau en Jaca

Para comer con un poco más de tranquilidad, pero igual de típico en la plaza de la catedral nos encontramos Casa Fau. Al fondo de la barra hay unas mesas para poder degustar sus deliciosos caracoles, mejillones…. y no te puedes perder el surtido de setas en temporada. Tiene una terraza con vistas a la catedral para poder deleitarse con la panorámica mientras degustas la gastronomía de Jaca.

Si lo que os apetece es comer de menú, os aconsejo el Portón situado en una bonita plaza de Jaca…Plaza Marqués de la Cadena,1. Hay dos menús de 15 y 25 € respectivamente. Tiene comida internacional con productos de temporada y especialidades como el buey gratinado a la donostiarra ,  el magret de pato con salsa de su bloc o su pastel de cebolla sobre queso azul.

Restaurante El Portón en Jaca (Huesca)

Para terminar tomarse un café en el  Pilgrim Café con el buen tiempo en verano y viendo la Ciudadela… no tiene precio!!

Restaurante El Portón en Jaca (Huesca)

Si os quedáis a cenar por Jaca y sobretodo si vais con niños, acertaréis comiendo una exquisita pizza  con una tarta de la casa de postre, en una pizzería familiar donde las hacen completamente artesanas y en el momento….!!! Pizzería Polifemo!, en pleno Casco Viejo.Es un lugar para unas 40 comensales abierto solo por la noche. Los martes está cerrado por descanso familiar.

 

 

¡¡¡¡¡¡¡¡  BON APETIT!!!

Este verano…vamos a la playa en Zaragoza!!

Las Playas de Zaragoza

Para los que todavía estamos en la ciudad y nos quedan pocos días para ver el mar, irnos de viaje o disfrutar de unas merecidas vacaciones os propongo empezar a calentar motores en…. las Playas de Zaragoza!!!. Situadas en el corazón del Parque Metropolitano  junto al recinto Expo 2008 (en el meandro de Ranillas). Una playa de arena rodeada de palmeras con una piscina fluvial que se recicla de forma natural.

Zona de arena y palmeras en Las Playas de Zaragoza

Dispone de una zona de juegos infantiles y juegos de arena (voley playa) y de hamacas para disfrutar del buen tiempo en verano. Al lado de la playa hay un edificio con, cafetería, restaurante (con menús y variados platos para elegir), vestuarios, aseos, y una gran terraza donde puedes disfrutar hasta bien entrada la tarde y la noche con acceso libre desde las 20h.

Terraza de Las Playas de Zaragoza

Se realizan numerosos eventos (presentaciones, cócteles, fiestas de empresa…),  espectáculos y música durante todos los jueves de los meses de verano y los mejores DJs los fines de semana en la Terraza Chill- Out.

¿QUIÉN DIJO QUE EN ZARAGOZA NO TENEMOS PLAYA?

 

Olores,sabores,ilusiones,sentidos,sueños y felicidad….es el menú principal!!!

Hay un lugar en Zaragoza dónde poder darte un gran capricho….. el restaurante  Novodabo!!!.Como dice su chef es un proyecto dónde se fusiona el amor por la gastronomía y los nuevos retos. Disponen de tres salones, uno de ellos Terraza exterior!!!.Está ubicado en la zona de la Romareda.

Restaurante Novodabo

Es un original restaurante en el que se imparten cursos y seminarios para transmitir la magia y secreto de esta cocina de autor.También  ofrecen catas de vino y aceite.

Salón del restaurante Novodabo

Hay un detalle que dado el nivel de este restaurante (comparado a la Bal D´onsera) debéis de saber y es que  te ofrecen la posibilidad de pedir medias raciones y así poder probar mayor número de platos. Hay platos buenísimos, pero lo mejor…. SUGERENCIAS DEL CHEF!!!!

catas de vino

Hay una palabra que suena a música celestial….. CHOCOLATE!!

Porque soy una adicta al chocolate y tiene muchos beneficios para la salud, entre ellos que nos sube el ánimo aunque no sabemos muy bien por qué, lo que sí se sabe es que tiene un componente la feniletalamina que libera endorfinas a tu cerebro  y te hace sentir bien!!!   Se dice que cuando uno está enamorado el cerebro libera feniletalamina… así que os dejo una receta de trufas caseras que os enamorará!!

Trufas de chocolate caseras

Los ingredientes son muy simples: 2 tabletas de chocolate con leche, 1 tableta de chocolate puro, 125 gr. de mantequilla , una lata de leche condensada y fideos para decorarlas.

Calientas a fuego lento la mantequilla y vas añadiendo las tabletas de chocolate a trocitos.Una vez  disueltas incorporas la leche condensada y remueves constantemente hasta que quede una masa compacta.

Metes la masa al congelador y esperas a que esté fría y dura!!!.El truco es que tiene que estar bien fría aunque no congelada, si la masa está muy blanda no se podrán hacer las bolitas de trufa. Una vez duras con una cucharilla vas moldeando las trufas.

Por último colocas las virutas de chocolate en un plato y remueves cada trufa una por una para que se cubran bien!!!y las guardas en el frigorífico….

YA LAS TIENES LISTAS PARA COMER!!!

Deseos a las piedras,la tierra, al cielo, a las nubes…… El vino de las piedras!!!

D.O. CARIÑENA!! 12 Caldos: dos tintos jóvenes, seis premium y cuatro vinos blancos es lo que incluye….. EL VINO DE LAS PIEDRAS.!!

El vino de las piedras D.O. Cariñena

Una noticia estupenda para nuestra tierra es el aumento de ventas del vino Denominación de Origen Protegida Cariñena, y parece que seguirá en esta línea durante todo el año.

Todo lo relacionado con esta zona os lo dejo en este interesante enlace. Los municipios que componen la Denominación de Origen Cariñena, su consejo regulador, sus bodegas dignas de visitar, etc.

Me ha encantado el vídeo promocional de este año!! …. también me gustó el del año pasado con los mejores cocineros del mundo pero pienso que este transmite mucho más.

JUZGAR VOSOTROS MISMOS!!!

 


 

Últimas plazas… ruta del vino Somontano!!!

Si no tienes planes para este fin de semana y eres un enamorado del buen vino!!! puedes subirte el sábado 19 de mayo al “ bus del vino Somontano” y visitar dos bodegas donde degustar riquísimos vinos. Enate que es una de las bodegas más representativas del Somontano y Fábregas las más antigua.

Bodegas Enate
Barricas de bodegas Fábregas

El tercer sábado de cada mes, la comarca del Somontano te descubre la ruta del vino visitando las bodegas y no sólo degustando su vino, sino también aceites y quesos típicos de la zona. En esta ocasión pasaréis medio día libre en la localidad llamada ” el corazón del Somontano”: Barbastro, la capital de la comarca. Dando un paseo podréis visitar numerosos sitios de interés: El Palacio Episcopal (actual sede de la UNED), Palacio Argensola (actualmente centro cultural),Casa Latorre y Ayuntamiento, todos ellos Renacentistas. Centro de Interpretación del Somontano así como numerosos museos y monumentos. Yo os recomiendo pasear por sus plazas (Julieta y del mercado) y sus barrios (Ensanche,Entremuros,Arrabales) que es callejeando como se encuentran los bonitos paisajes y rincones con encanto.

Centro de Interpretación del Somontano
Iglesia San Francisco en Barbastro

¡¡¡¡Qué disfrutéis del buen vino que  da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza !!!!!!(José Ortega y Gasset)

 

Con el buen tiempo…comemos fuera!!!

Ahora que llega el buen tiempo siempre apetece comer o merendar fuera de casa, disfrutando de un día de campo!!!

En Zaragoza es posible hacerlo a pocos minutos del centro. Puedes elegir un autobús urbano o hacerlo en bici que es una de la rutas mas transitadas de la ciudad y llegaréis a  … el restaurante asador La Fuente de la Junquera!!.Es un lugar para todos los gustos.Dispone de merendero por si lo que te gusta es hacerte tú mismo la comida, asador con comida típica de la tierra, embutidos, carnes a la brasa y unos postres caseros buenísimos!!! y por la noche en verano puedes cenar o tomarte un cocktail a la luz de las velas escuchando música chill out en su terraza!!!. Es un sitio muy económico.

Restaurante asador La Junquera

Antes de llegar a este restaurante, en el camino de la fuente de la Junquera, os encontraréis con otro llamado: Restaurante Neguri, no os lo podéis perder en temporada de calçots que  os servirán en una teja para preservar el calor.En este restaurante predomina la comida vasca. Dispone de terraza y de un parque infantil para los más pequeños.

Presentación de las calçots

A continuación os dejo un “mini mapa” para llegar  a los dos lugares.

A. Restaurante Neguri. B.Restaurante-ASador La Fuente de la Junquera

QUÉ APROVECHE Y DISFRUTÉIS DE UN FANTÁSTICO DÍA EN LA NATURALEZA DE LA CIUDAD!!!

 

Diversión en la comarca de Cariñena

Comarca de Cariñena

Hay un lugar en la comarca de Cariñena dónde poder practicar senderismo, escalar por el rocódromo, jugar al paintball, juegos de pistas, practicar el tiro con arco  además de alojarte en una casa rural :La Fontanilla. Es aquí mismo dónde te pueden organizar todo tipo de actividades al aire libre. Os dejo el enlace de esta casa rural  por si os animáis a realizar alguna.

Casa rural La Fontanilla

Está ubicada en la localidad de Cosuenda situada en la Sierra de Algairén un entorno natural perteneciente a Zaragoza. Podemos encontrar otro entorno de ocio en este paraje : El Raso de la Cruz, con mesas merendero, una fuente, zona de recreo y dos cabañas para refugiarte si el mal tiempo te sorprende.

La sierra Algairén
El raso de la Cruz

BIENVENIDOS A LA DIVERSIÓN !!

Aragón viaja a Bilbao!!!

Expovacaciones 2012.
Lugar de celebración de la feria Expovacaciones de Bilbao

Este fin de semana Aragón participa en la feria Expovacaciones. Se concentra una variada y repleta  exhibición de la oferta turística nacional e internacional.Este año tendrá relevacia el sector del camping ofreciendo todo tipo de información útil al visitante.Además de Aragón participan un gran número de comunidades Autónomas de España, en especial Castilla y León la cuál recibirá un galardón y mostrará sus nuevas propuestas turísticas. Podremos visitar otros muchos lugares del mundo: Croacia,México, ARgentina, Turquía, Túnez, Cuba, Francia, Portugal…

Como esta feria se celebra en Bilbaomerece una mención especial!!!.Si tenéis tiempo os aconsejo que os acerquéis a una oficina de turismo porque son innumerables los edificios de interés que tiene esta ciudad…(necesitaría muchos post en mi blog para enumerarlos e informaros de todo,que prometo que iré desarrollando poco a poco) así que de momento os dejo un enlace muy interesante con un plano turístico y toda su historia.

Ciudad de Bilbao
Museo Guggenheim de Bilbao

Lo que no podéis perderos y os animo a qué hagáis es  esta RUTA GASTRONÓMICA POR BILBAO:

Si lo que os apetece es “potear” y tomar unos “zuritos”, lo que nosotros llamamos a “ir de bares” y tomar unos “penaltis”, la calle Pozas es la ideal , con mucha animación. Suele ser esta calle y sus alrededores escenario de celebración de los aficionados rojiblancos en las victorias del Athletic.

Siguiendo el aperitivo por esta zona tenemos el restaurante Serantes, calle Licenciado Poza 16 ,  donde no podéis perderos sus fantásticas rabas.

Para comer os sorprenderé con el Restaurante Bascook, el cuál es toda una creación de la comida vasca, es distinta e innovadora, con una buena relación calidad-precio. Os dejo el enlace que lleva también al blog de Aitor Elizegui. “Licencia para aliñar”  creador de este restaurante que no os dejará indiferentes.

ME CONTÁIS QUÉ OS HA PARECIDO?

 

 

 

 

En el corazón del Pirineo Aragonés….Hotel Spa Monasterio de Boltaña!!!

 

Hotel Monasterio de Boltaña

Aprovecho para presentaros el Hotel Spa Monasterio de Boltaña, un alojamiento de 5 estrellas lujo en el corazón del Pirineo Aragonés.Está ubicado en Boltaña, en la Comarca del Sobrarbe, fue el antiguo Monasterio del Carmen del s. XVII y tras su remodelación se convirtió en el actual hotel de la cadena Barceló que incluye una Iglesia propia junto al monasterio.

Es ideal para escapadas de fin de semana por la cercanía al Parque Nacional de Ordesa y Monte perdido dónde podéis pasar el día entero disfrutando en naturaleza y haciendo excursiones y rutas para todos los gustos.

Una noticia interesante  si estás pensando en organizar tu boda…. es que se celebran las VII Jornadas de puertas abiertas “Cásate con nosotros” el día 27 de mayo. Os darán todas las ideas originales para preparar vuestro gran día!.Podréis visitar las instalaciones, así como su Iglesia preparada para un día tan especial, degustaréis un cocktail en la terraza mirador, y si tenéis suerte podéis ser los ganadores de un premio que se realizará por sorteo!

Piscina del Monasterio de Boltaña
Detalle del interior del Hotel Spa Barceló Monasterio de Boltaña