Hay una palabra que suena a música celestial….. CHOCOLATE!!

Porque soy una adicta al chocolate y tiene muchos beneficios para la salud, entre ellos que nos sube el ánimo aunque no sabemos muy bien por qué, lo que sí se sabe es que tiene un componente la feniletalamina que libera endorfinas a tu cerebro  y te hace sentir bien!!!   Se dice que cuando uno está enamorado el cerebro libera feniletalamina… así que os dejo una receta de trufas caseras que os enamorará!!

Trufas de chocolate caseras

Los ingredientes son muy simples: 2 tabletas de chocolate con leche, 1 tableta de chocolate puro, 125 gr. de mantequilla , una lata de leche condensada y fideos para decorarlas.

Calientas a fuego lento la mantequilla y vas añadiendo las tabletas de chocolate a trocitos.Una vez  disueltas incorporas la leche condensada y remueves constantemente hasta que quede una masa compacta.

Metes la masa al congelador y esperas a que esté fría y dura!!!.El truco es que tiene que estar bien fría aunque no congelada, si la masa está muy blanda no se podrán hacer las bolitas de trufa. Una vez duras con una cucharilla vas moldeando las trufas.

Por último colocas las virutas de chocolate en un plato y remueves cada trufa una por una para que se cubran bien!!!y las guardas en el frigorífico….

YA LAS TIENES LISTAS PARA COMER!!!

Deseos a las piedras,la tierra, al cielo, a las nubes…… El vino de las piedras!!!

D.O. CARIÑENA!! 12 Caldos: dos tintos jóvenes, seis premium y cuatro vinos blancos es lo que incluye….. EL VINO DE LAS PIEDRAS.!!

El vino de las piedras D.O. Cariñena

Una noticia estupenda para nuestra tierra es el aumento de ventas del vino Denominación de Origen Protegida Cariñena, y parece que seguirá en esta línea durante todo el año.

Todo lo relacionado con esta zona os lo dejo en este interesante enlace. Los municipios que componen la Denominación de Origen Cariñena, su consejo regulador, sus bodegas dignas de visitar, etc.

Me ha encantado el vídeo promocional de este año!! …. también me gustó el del año pasado con los mejores cocineros del mundo pero pienso que este transmite mucho más.

JUZGAR VOSOTROS MISMOS!!!